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六寶媽
74 食譜 419 粉絲

隔間肉湯

隔間肉湯

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 隔間肉洗淨後,清燙後(滾水5秒),跟1500cc的水、絲一起煮沸(有人是覺得一起用,才不會浪費豬油油脂),中小火煮7-8分鐘,即可把肉撈起切片再放入鍋。 我是先把隔間肉煮至熟成後,洗淨,泡冰水,再切片,待水跟絲煮沸後再下鍋。

  • 再放入鹽、米酒,即可上桌

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六寶媽 74 食譜 419 粉絲

自己動手做,乾淨又衛生。 久了就是熟手,不做永遠都不會。 冰箱有什麼就煮什麼,想吃什麼就加什麼。 By4個臭迪的媽

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共 1 則
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