辣炒年糕泡麵

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把辛拉麵做成乾的也超好吃der^^
整個麵體吸附了辣炒年糕醬跟韓國辣醬味道比煮湯的辛拉麵好吃吶!!

份量1人份 烹調時間15分鐘

食材

洋蔥 半顆
光州辣炒年糕 1/3包
辛拉麵 1包
肉片 適量
喜歡的火鍋料 適量
調味料
韓國辣醬 也可不加
光州辣炒年糕附的年糕醬 1包
  • 1將洋蔥、蔥白下油鍋稍微炒香
  • 2加入年糕醬
  • 3放入年糕和一小匙韓國辣醬,
  • 4加入150c.c的水後將年糕醬和韓國辣醬攪拌均勻
  • 5依食材熟成度下鍋煮~火鍋料、辛拉麵(只需麵體,不需要調味包喔!!)煮約10分鐘後再下肉片
  • 6過程中辛拉麵會吸附水份覺得水不夠可以加一點但是不要過多變成湯麵喔
  • 7等待所有食材熟了就可以盛盤囉。起鍋前加點蔥花會更香呢!!
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小撇步

※下的年糕量多的話水就要增加一些喔…
因為年糕會讓水份變稠,我150c.c的水下的年糕大概是6.7根左右,可以依水的稠度事後再增加水量。
※使用辛拉麵是口感最棒的歐

2017/02/24 發表 3,338 瀏覽

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