青醬果香羊排
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加上橙汁 香氣與口感大大提升
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
羊排
4塊
青醬
2大匙
Orange
1顆
孜然粉
1小匙
Salt & pepper
適量
-
1將羊排用廚房紙巾擦乾，抹上salt & pepper 稍微按摩
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2將青醬、孜然粉、orange擠汁，與羊排一起放入密封袋混勻，冷藏一小時以上
-
3將羊排煎至兩面金黃，放入烤箱170度10分鐘即完成
小撇步
1.煎羊排時因青醬本帶油，不需另外放油
2.若喜歡吃熟一點，可以多烤2-5分鐘
3.燙些青菜，與醃料一起炒，再搭配薯泥就是一餐囉