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加上橙汁 香氣與口感大大提升

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
羊排
4塊
青醬
2大匙
Orange
1顆
孜然粉
1小匙
Salt & pepper
適量
  • 1
    將羊排用廚房紙巾擦乾,抹上salt & pepper 稍微按摩
  • 2
    將青醬、孜然粉、orange擠汁,與羊排一起放入密封袋混勻,冷藏一小時以上
  • 3
    將羊排煎至兩面金黃,放入烤箱170度10分鐘即完成
小撇步

1.煎羊排時因青醬本帶油,不需另外放油
2.若喜歡吃熟一點,可以多烤2-5分鐘
3.燙些青菜,與醃料一起炒,再搭配薯泥就是一餐囉

2017/02/24 發表 559 瀏覽
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