小廚房發明家 18 食譜 24 粉絲 追蹤 青醬果香羊排 描述 加上橙汁 香氣與口感大大提升 26 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 羊排 4塊 青醬 2大匙 Orange 1顆 孜然粉 1小匙 Salt & pepper 適量 步驟 將羊排用廚房紙巾擦乾,抹上salt & pepper 稍微按摩 將青醬、孜然粉、orange擠汁,與羊排一起放入密封袋混勻,冷藏一小時以上 將羊排煎至兩面金黃,放入烤箱170度10分鐘即完成 小撇步 1.煎羊排時因青醬本帶油,不需另外放油 2.若喜歡吃熟一點,可以多烤2-5分鐘 3.燙些青菜,與醃料一起炒,再搭配薯泥就是一餐囉 2,674 瀏覽 2017/02/24 發表