豐年農場・白木耳蜂蜜奶酪
描述
白木耳該怎麼入甜點呢？沒有想到木耳與奶酪的口感是絕配，中間加上一層金黃的蜂蜜，不僅視覺100分，口味更是美味！
份量
6
人份
時間
180
分鐘
步驟
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鮮奶油、鮮奶、糖一起倒入鍋中，小火把糖煮開即關火。再來，將吉利丁片泡冷開水，請勿撕成小片，一片、一片放入，泡軟約10分鐘。10分鐘後瀝乾，放入牛奶鍋中攪拌。
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待牛奶鍋冷卻以後，準備適當的器皿，倒入器皿再冰至冰箱使奶酪固化，大約需要花4小時才能完全凝固。
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將製作好的奶酪取出，先再表層淋上一層蜂蜜（依個人可接受的甜度來調整），再加上煮好的白木耳鋪在最上層，完成！
小撇步
新鮮的白木耳，當季農場採收中！來逛逛豐年市集吧！
http://mall.agaric.com.tw/item/ins.php?m1_id=3&index_id=147
