蜂蜜味噌烤雞翅

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想不到味噌+蜂蜜,竟有不同風格
味,鹹鹹甜甜的好滋味~

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

雞翅 6支
醃醬
蜂蜜 40g
味噌 40g
清酒 15g
薑末 1小匙
裝飾
白芝麻 少許
  • 1先備好以上食材。
  • 2醬汁部份先均勻混合。
  • 31.將雞翅洗淨後,用紙巾擦乾。 2.利用刀子或叉子在雞翅上插出些洞,以便醃料入味。
  • 4將雞翅放入醃料中,靜置冰箱冷藏30分鐘以上。
  • 51.於烤盤上鋪上烘焙紙 2.烤箱預熱150度,烘烤約15分鐘後,再用刷子沾點醃漬的醬料刷在雞翅表面+翻面;繼續烘烤15~20分鐘即可。
  • 6撒點白芝麻裝飾
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小撇步

1.雞翅大小會影響烘烤時間
2.烘烤時間請視烤箱實際溫度調整

2017/02/21 發表 4,165 瀏覽

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