百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Ca Ca Cooking
463 食譜 1,251 粉絲

香辣涼拌皮蛋豆腐

香辣涼拌皮蛋豆腐

描述

喜歡吃有辣口感的,可以自製美味醬汁來搭配,美味又開胃哦!

187 說讚

食材

醬汁

步驟

  • 小黃瓜刨絲後泡冰開水,加少許的鹽稍微泡一下後瀝乾,皮蛋剝好殼後切妥,辣椒、蒜頭及青蔥切末備用。

    小黃瓜刨絲後泡冰開水,加少許的鹽稍微泡一下後瀝乾,皮蛋剝好殼後切妥,辣椒頭及青切末備用。

  • 醬汁以辣椒末、蒜末、蔥末、2匙的蠔油、3匙的日式醬油、1小匙的辣油及適量的白芝麻拌勻備用。

    醬汁以辣椒末、末、末、2匙的蠔油、3匙的日式醬油、1小匙的辣油及適量的白芝麻拌勻備用。

  • 在盤內舖上小黃瓜絲,把豆腐放在小黃瓜片上,豆腐以刀子切成片狀。

    在盤內舖上小黃瓜絲,把豆腐放在小黃瓜片上,豆腐以刀子切成片狀。

  • 擺入皮蛋。

    擺入皮蛋。

  • 平均淋入醬汁,再舖上肉鬆撒點蔥花,開胃香辣的涼拌皮蛋豆腐就完成了哦!

    平均淋入醬汁,再舖上肉鬆撒點花,開胃香辣的涼拌皮蛋豆腐就完成了哦!

小撇步

在取出嫩豆腐時,可在盒子的邊角剪個小洞,讓空氣進入,再撕掉包裝膜,豆腐可以很完整的取出哦!

7,707 瀏覽
avatar
Ca Ca Cooking 463 食譜 1,251 粉絲

用心料理簡單美味。 開心做菜最重要唷。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 白菜滷 地瓜 雞湯 雞肉 馬鈴薯燉肉 滷肉 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 豆腐 竹筍 南瓜 粽子 炒飯 高麗菜 雞胸肉 炒麵 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 四季豆 金針菇 茄子 番茄 鮭魚 酸辣湯 家常菜 杏鮑菇 蒸蛋 義大利麵 高麗菜飯 瓜仔肉 早餐 菠菜 打拋豬 香菇雞湯 櫛瓜 排骨 番茄炒蛋 娃娃菜 餅乾 玉米濃湯 糖葫蘆 低脂高蛋白 三杯雞 花椰菜 糖醋排骨 湯麵