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過年買太多棗子吃不完嗎?快來做這款好吃又能消耗棗子的蛋糕!
(使用直徑20公分圓形活動模)

食材
棗子
500g
檸檬
1顆
2顆
融化無鹽奶油
50g
低筋麵粉
75g
泡打粉
2小匙
砂糖
75g
  • 1
    棗子削皮後刨絲
  • 2
    切開檸檬,擠入檸檬汁(注意籽不要掉進去),稍微拌勻
  • 3
    另拿一碗將蛋打散,倒入融化奶油
  • 4
    將低筋麵粉、砂糖、泡打粉拌入蛋液中
  • 5
    將麵糊倒入棗子鍋裡拌勻
  • 6
    倒入烤模裡,以攝氏180度烘烤50分鐘
  • 7
    稍微放涼後脫模 完成照(忘了先拍照就切下去了~)
2017/02/19 發表 743 瀏覽
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