*南瓜沙拉*簡單又健康


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簡單的南瓜沙拉,失敗率低,取代常見馬鈴薯,營養價值提高,食材取得容易,直接吃或用吐司.麵包夾著當早餐,都適合!

份量
5 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
南瓜
半顆
小黃瓜
4條
水煮蛋
4~5顆
紅蘿蔔
適量
美奶滋
適量
鹽巴
微量
  • 1
    1.將南瓜去皮洗淨切塊放入電鍋蒸熟 2.準備全熟水煮蛋切丁 3.紅蘿蔔切丁以水煮熟 4.小黃瓜切片,用鹽巴醃10分鐘,(鹽巴不用多,會太鹹)煮紅蘿蔔的水不要浪費,用來沖洗小黃瓜,去掉多於鹽分 5.完成上述步驟,南瓜也熟了,把水份瀝乾,加上水煮蛋.紅蘿蔔.小黃瓜.再依個人喜好添加美奶滋,拌一拌就完成囉
小撇步

小黃瓜加入前,可以手擰乾水份,食材的水份越少越好喔~

2017/02/19 發表 3,236 瀏覽
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