黃金椰蓉球
黃金椰蓉球
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簡單易做的椰子小點心。香酥、濃濃的椰香，黃澄澄的色澤，冬日裏最溫暖的點心。
食材
蛋黃
2個
奶油
50g
糖
50g
椰蓉
100g
奶粉
15g
低筋麵粉
35g
牛奶
20g
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1室溫軟化的奶油、糖略為打發。 -
2蛋黃分次加入。
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3然後加入牛奶、低筋麵粉、奶粉、椰蓉，輕輕拌勻，不要用力搓揉。
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4分為每個15g的小圓球，另外準備一些椰蓉（份量外），圓球滾上一圈，使之外表沾滿椰蓉。
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5排入烤盤，這一份量只做了20個。不過可以和之前做過的蛋白椰絲球一起做，一個只用蛋白，一個只用蛋黃，正好不浪費。
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6350°F烤約15-20分鐘。
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