培根起司青蔥司康
食材
中筋麵粉
200g
低筋麵粉
50g
泡打粉
7g
細砂糖
20g
鹽
少許
無鹽奶油
50g
蛋
1顆
牛奶(鮮奶油.豆漿.優格都可)
90cc
培根
55g
起士
2片
青蔥
30g
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1(1)培根切成小塊煎熟，放入冰箱。起士、青蔥切小塊備用。 (2)麵粉+泡打粉+糖+鹽，無鹽奶油退至軟化，加入粉類切勻。 (3)加入蛋，牛奶切勻。 (4)麵糰冷藏30分。取出後切堆壓加入培根、起士、青蔥，繼續切堆壓。 (5)用玻璃杯壓出圓形。 -
2烤箱180度預熱10分。表面刷上蛋液，烤15分。
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3完成
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4這是第二次做的火腿起士青蔥司康，剖面秀
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