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snow烘焙
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抹茶鮮奶油比司吉

抹茶鮮奶油比司吉

描述

用剩的抹茶粉和鮮奶油,來做抹茶比司吉吧!方法超快又簡單,早餐直接吃或抹些抹醬,很方便。

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 中低筋麵粉+抹茶粉+泡打粉+鹽+糖,拌勻ㄧ下

  • 加入鮮奶油和蛋(留些刷表面),用切的切拌勻

  • 拌好放台面整好(灑些中筋防黏),折三摺,2次。我用玻璃杯壓出小圓。

  • 烤箱200度預熱7分。表面刷上蛋液,用210度烤約17分。

    烤箱200度預熱7分。表面刷上蛋液,用210度烤約17分。

  • 完成

    完成

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snow烘焙 57 食譜 110 粉絲

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留言

共 6 則
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  • Chynna Yu
    Chynna Yu

    請問如果沒有加泡打粉有差別嗎?

    我沒做過沒加泡打粉的,sorry。可能不會長高吧! 因為我也不愛加太多添加物,所以能少加就儘量少加泡打粉的g數了!

  • Yuyu
    Yuyu

    請問吃起來的口感? 我做了、但吃起來很有嚼勁! 出爐時好硬、這樣有成功嗎?

    麵糰別揉喔,折疊也2次就好,麵粉筋性跑出也會影響口感。 烤好能從中撥開,吃起來外酥內鬆,外層不到硬吧。🤔

  • 林柏宇
    林柏宇

    抹茶比司起

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