藍莓比司吉
描述
簡單又耐吃的比司吉
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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材料備齊 1.奶油先從冰箱取出，切丁狀。 2.麵粉過篩。
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1.麵粉，泡打粉，糖，鹽混合後放入 以切好的塊狀奶油。 2.以手指捏奶油混合麵粉，粉變黃前停止。 3.一次倒入80g鮮奶 開始揉 混合粉與鮮奶 4.稍微均勻即可倒入蔓越莓乾，繼續揉合
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揉至麵團不大沾手，不大沾鍋，即可。 （避免揉到發筋）
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1.烤箱預熱 2.轉至180度 3.麵團撥6-8份 用刷子刷上鮮奶or奶油或蛋液（比例外） 4.放入烤箱 烤18-20分鐘 即可。
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