【史雲生雞湯】菇菇炊飯
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第一次嘗試用雞湯來煮飯，雖然只使用1杯的量，聞得到也吃得出來有史雲生清雞湯的清香味
食材
史雲生雞湯
1杯
白米
2杯
紅蘿蔔絲
20g
梅花豬肉片
1盒
鴻喜菇
1包
味霖
1匙
醬油
2匙
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1米洗過後，泡水30分鐘。鴻喜菇去尾剝小塊備用 -
2熱油鍋先炒紅蘿蔔絲
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3紅蘿蔔絲軟化加入豬肉片翻炒
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4加入鴻喜菇
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5接著加入味霖、1大匙醬油 ，炒到鴻喜菇微軟
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6將炒好的料與白米倒入飯鍋中
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7加入1杯水+1杯多一點的史雲生雞湯，1大匙醬油，按下煮飯紐。開關跳起來後再悶個15分
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8把飯拌勻就可以了
