【史雲生雞湯】菇菇炊飯


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第一次嘗試用雞湯來煮飯,雖然只使用1杯的量,聞得到也吃得出來有史雲生清雞湯的清香味

食材
史雲生雞湯
1杯
白米
2杯
紅蘿蔔絲
20g
梅花豬肉片
1盒
鴻喜菇
1包
味霖
1匙
醬油
2匙
  • 1
    米洗過後,泡水30分鐘。鴻喜菇去尾剝小塊備用
  • 2
    熱油鍋先炒紅蘿蔔絲
  • 3
    紅蘿蔔絲軟化加入豬肉片翻炒
  • 4
    加入鴻喜菇
  • 5
    接著加入味霖、1大匙醬油 ,炒到鴻喜菇微軟
  • 6
    將炒好的料與白米倒入飯鍋中
  • 7
    加入1杯水+1杯多一點的史雲生雞湯,1大匙醬油,按下煮飯紐。開關跳起來後再悶個15分
  • 8
    把飯拌勻就可以了
2017/02/17 發表 1,338 瀏覽
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