鳳梨蝦球(簡易版)


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這次是一道非常簡單的鳳梨蝦球,
不用用到油鍋,但蝦子也會有酥脆感喔!
[影片] https://youtu.be/CJKLfurDIqA
[匠心醬心] https://www.facebook.com/SauceSoul/
[部落格] http://sauce-soul.ghost.io/

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
蝦子
8隻
鳳梨罐頭
1罐
麵包粉
適量
適量
黑胡椒
適量
白酒
適量
橄欖油
適量
  • 1
    先去除蝦頭、蝦殼,然後開背去除腸泥,再把蝦子洗乾淨
  • 2
    加入鹽、黑胡椒、白酒,稍微醃一下
  • 3
    蝦子均勻裹上麵包粉後,平底鍋內加點橄欖油, 將裹好粉的蝦子下鍋煎到金黃就可起鍋
  • 4
    利用叉子或竹籤將鳳梨和蝦子串一起
  • 5
    擺盤後就可以開動享用囉
小撇步

1. 蝦頭及蝦殼可以留下來熬製蝦湯,用在其他料理中喔

2017/02/17 發表 4,575 瀏覽
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