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古早味海苔餅乾(簡單又刷嘴)

Name: 古早味海苔餅乾(簡單又刷嘴) by Yulu's Kitchen
Ingredients: 無鹽奶油 75g; 糖粉 55g; 蛋清 2個; 低筋麵粉 90g; 鹽 1/2tsp; 海苔粉 適量; 香草粉/香草精 1/2tsp

描述

這款餅乾真的是童年的回憶呀！小時候每次去菜市場，都會看到有人在賣這樣一包包分裝的餅乾，然後阿嬤就會買給我吃😋
國小後搬回來和父母同住，城市裡就很少看到這種餅乾了，懷念當時的味道，當然要自己動手做囉！
它也是喝茶聊天的必備！尤其是過年大家吃完年夜飯後，一起看電視喝茶，超適合配茶的小點心！

希望大家喜歡唷😊

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這款餅乾的糖量我已經減得非常低囉，所以不宜再減糖囉！不然餅乾會無法定型，成品會不好看喔！詳細製作方法請參考：https://youtu.be/bUZxg4FNoi0 （簡介裡有連結可以直接點擊唷！）

小撇步

這個配方大約可以擠直徑及高度皆2cm的小圓70片唷！

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2017/05/06 發表

Yulu's Kitchen 27 食譜 111 粉絲

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共 2 則

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yiiiz
我們使用電動打蛋但都會變成液態的
8 years ago
作者Yulu's Kitchen
它應該不是液態，加入蛋液後會明顯比之前只有奶油霜的時候更結實一點，只是手動的功率沒有電動大，才會看起來是一塊，電動的是因為它把一塊拌開了，所以妳才會覺得是液態^^
8 years ago
林佳佳
請問這份量能做多少個
8 years ago
作者Yulu's Kitchen
約70片唷~
8 years ago