泡菜脆餅
泡菜脆餅
收藏 160
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
韓式泡菜能入菜，那放入餅乾中會迸出什麼火花呢？
泡菜天然發酵的味道加上奶油，經過烘烤後更加昇華，那特別的香氣真的很難形容～就是香～
餅乾中沒有泡菜的酸味，辣味幾乎吃不出來，獨留特殊的香氣～餅乾變的更香脆美味～
泡菜漂亮的紅椒色視覺上大大加分，色香味俱全喔～
庄腳人ㄟ灶咖粉絲頁～https://www.facebook.com/aa666588
熱量
食材
無鹽奶油（軟化）
100g
低筋麵粉
250g
糖粉
70g
韓式泡菜（切碎）
100g
-
1準備材料～ 粉類過篩～ 泡菜切碎～ 奶油室溫軟化～ -
2軟化的奶油加糖攪拌至發白～Ps.不用打發喔～
-
3加入麵粉先和奶油拌勻～
-
4加入韓式泡菜～
-
5壓成團狀～
-
6放入塑膠袋中整形厚度約0.5公分～
-
7剪開塑膠袋切成適當的大小～ Ps.如會黏手可放入冰箱冷藏30分再切割～
-
8排入烤盤～
-
9烤箱預熱190/190～10分～ 190/190～烤25分悶5分出爐～放上層烤～ 中途要調頭顏色才會均勻～
-
10烘烤後放涼的餅乾非常香脆，會一口接一口停不下來～ 這款餅乾材料簡單不需任何模型、技巧，只要喇喇ㄟ材料拌勻即可，非常適合親子同樂，烘焙新手也可輕易上手～
贊助