雪糕造型麵包

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艾華斯

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來一杯不會溶化的雪糕吧~

份量

8 人份

時間

180 分鐘

食材

高筋粉

250G

可可粉

15G

鹽

3G

黃糖

25G

酵母

3G

奶

180G

油

15G

1
所有材料混合揉搓成光滑麵糰，蓋保鮮紙置雪櫃發酵一晚，或置室溫發酵至兩倍大。
2
取出麵糰，排氣及翻麵，靜置10分鐘。將麵糰分割成10份，滾圓，放於甜筒上發酵至兩倍大。
3
放入已預熱焗爐，用180度焗15-20分鐘即成。

小撇步

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2017/02/14 發表 661 瀏覽

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