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來一杯不會溶化的雪糕吧~

份量
8 人份
時間
180 分鐘
食材
高筋粉
250G
可可粉
15G
3G
黃糖
25G
酵母
3G
180G
15G
  • 1
    所有材料混合揉搓成光滑麵糰,蓋保鮮紙置雪櫃發酵一晚,或置室溫發酵至兩倍大。
  • 2
    取出麵糰,排氣及翻麵,靜置10分鐘。將麵糰分割成10份,滾圓,放於甜筒上發酵至兩倍大。
  • 3
    放入已預熱焗爐,用180度焗15-20分鐘即成。
2017/02/14 發表 639 瀏覽
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