【菲妮小廚】醬炒青葱豬五花


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既簡單又下飯的肉食料理,鹹香夠味更是一道非常可口的下酒菜!

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
五花肉
適量
青葱
2支
米酒
少許
調味醬汁
醬油
1匙
米醂
1小匙
辣豆瓣醬
適量
  • 1
    五花肉汆燙切片。 青葱洗淨切段備用。 調味醬汁調勻備用。
  • 2
    熱鍋(五花肉已帶油質,可以熱鍋後直接乾煎),煎至兩面略帶金黃。
  • 3
    接著先下蔥白再下青葱段炒香。 接著淋上調味醬翻炒入味。
  • 4
    起鍋前滴上幾滴米酒嗆鍋後即可起鍋盛盤。
2017/02/13 發表 749 瀏覽
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