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菲妮小廚
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【菲妮小廚】醬炒青葱豬五花

【菲妮小廚】醬炒青葱豬五花

描述

既簡單又下飯的肉食料理,鹹香夠味更是一道非常可口的下酒菜!

93 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

調味醬汁

步驟

  • 五花肉汆燙切片。
青葱洗淨切段備用。
調味醬汁調勻備用。

    五花肉汆燙切片。 青葱洗淨切段備用。 調味醬汁調勻備用。

  • 熱鍋(五花肉已帶油質,可以熱鍋後直接乾煎),煎至兩面略帶金黃。

    熱鍋(五花肉已帶油質,可以熱鍋後直接乾煎),煎至兩面略帶金黃。

  • 接著先下蔥白再下青葱段炒香。
接著淋上調味醬翻炒入味。

    接著先下白再下青葱段炒香。 接著淋上調味醬翻炒入味。

  • 起鍋前滴上幾滴米酒嗆鍋後即可起鍋盛盤。

    起鍋前滴上幾滴米酒嗆鍋後即可起鍋盛盤。

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菲妮小廚 261 食譜 1,405 粉絲

小資廚娘,經由料理日誌及照片簡單記錄。非專業廚藝技巧,單純與朋友分享。

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