紅酒燉牛肉 (簡易版)
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想吃紅酒燉牛肉，可是又沒時間怎麼辦？ 當然是做簡易版的囉！
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份量
4
人份
時間
120
分鐘
食材
牛肋條
一斤半
大顆洋蔥
一顆
中型紅蘿蔔
一條
牛番茄
三顆
紅酒
一杯半
高湯(沒有可以省略)
兩杯至三杯
月桂葉
三片
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1牛肉及蔬菜類切大塊。牛肉均勻裹上麵粉，將多餘麵粉抖掉，之後靜置幾分鐘，等麵粉回潮。 -
2鍋內放入橄欖油，將牛肉四個面煎至微焦，將牛肉盛起備用。
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3原鍋，再加一些油炒香蔬菜，加回步驟二的牛肉。加上紅酒、高湯、月桂葉。開小火燉煮一個半小時（依狀況）。
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4步驟跟之前比減少許多，但是依然美味喔。 PS.牛肉沒有浸泡、酒味較少，小孩更愛吃。
