燕餃粉絲湯

桂冠食品
55 食譜 121 粉絲

描述

台北醫學大學附設醫院李青蓉營養師,來跟大家分享一系列快速、美味又營養均衡的10分鐘便利鍋喔,特別是針對忙碌的主婦及上班族,讓大家用10分鐘料理出一道營養均衡的美味湯品,再炒兩道青菜,配上飯或是煮湯時直接將麵加入,就能享受健康的一餐。

李青蓉(Lee, Chin-Jung) 營養師
現職 台北醫學大學附設醫院 營養室臨床組 組長
著作 瘦美人廚房、營養師指定的低卡養生健康餐

食材

2個
2個
1/4把
20克
30克
600cc

步驟

  • 粉絲用熱水泡軟後切段;香菇洗淨後切絲;青江菜洗淨切段。

  • 將高湯加入調味料煮沸,放入蛋餃、燕餃,改用小火慢煮。

  • 待火鍋餃熟透後,放入粉絲、香菇、青江菜略煮,即可熄火。

小撇步

營養師的小叮嚀:
◎先將粉絲泡熱水,可以減少烹調的時間和粉絲的吸水。
◎菇類食物含有豐富的維生素、礦物質和多醣體;但是對於尿酸高和有痛風的人,應該儘量避免食用。
◎青江菜又名『湯匙菜』,含豐富的維生素A、C;鈣質和葉酸。
桂冠一鍋網址:http://laurelhotpot.pixnet.net/blog

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桂冠食品 55 食譜 121 粉絲

桂冠公司創立於1970年,在冷凍調理食品的領域深耕,用心服務,為消費者品質把關。生活是一場美學的感官享受之旅,桂冠於今年創立了「桂冠品味教室」,定期舉辦美食講,與您一起編織極致開心的品味時光。 Facebook: 桂冠輕鬆生活: http://www.facebook.com/laurel.hmr 桂冠窩廚房 : http://www.facebook.com/laurelstudio

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留言

共 2 則
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  • 黃曉薇
    黃曉薇

    看起來好清爽喔~

  • 黃曉薇
    黃曉薇

    看起來好清爽喔~

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