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黑木耳彩蔬蝦鬆飯.柯媽媽の植物燕窩

黑木耳彩蔬蝦鬆飯.柯媽媽の植物燕窩

描述

這次選用黑糖口味的黑木耳QQ圓,搭配番茄、小黃瓜與洋蔥等食材,拌入白飯、蝦仁與些許醬油炒煮而成的炒飯,調味上只要用香油、黑胡椒粒與紅椒椒粉即可。整體滋味爽口不油膩,又能同時補充黑木耳與各種鮮蔬與蝦仁的營養元素,繽紛的亮眼色澤,不但讓人食指大動,增添入口後的味蕾驚豔,鹹香甘甜的絕妙滋味,也能佐以生菜來一同食用,吃來清爽無負擔。

73 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 事先準備黑木耳QQ圓、蝦仁、小黃瓜、小番茄、洋蔥與白飯等食材。

    事先準備黑木耳QQ圓、蝦仁、小黃瓜、小番茄洋蔥與白飯等食材。

  • 蝦仁挑去腸泥,以少許鹽與米酒醃一會後,分切成丁狀備用。

    蝦仁挑去腸泥,以少許鹽與米酒醃一會後,分切成丁狀備用。

  • 將洋蔥、小黃瓜、小番茄與黑木耳QQ圓切成丁狀,用香油、黑胡椒粒與紅椒椒粉來調味。

    洋蔥小黃瓜、小番茄與黑木耳QQ圓切成丁狀,用香油、黑胡椒粒與紅椒椒粉來調味。

  • 將白飯炒熱後,加入蝦仁炒煮至熟,並添加些許醬油來增色。

    將白飯炒熱後,加入蝦仁炒煮至熟,並添加些許醬油來增色。

  • 將步驟3與步驟4的所有食材,充分地相互拌和再一起即可。

    將步驟3與步驟4的所有食材,充分地相互拌和再一起即可。

  • 鹹香甘甜的絕妙滋味,也能佐以生菜來一同食用,吃來清爽無負擔。

    鹹香甘甜的絕妙滋味,也能佐以生菜來一同食用,吃來清爽無負擔。

小撇步

部落格.http://komama.pixnet.net/blog
粉絲團.http://www.facebook.com/komama2006
黑木耳QQ圓有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可等口味。可單吃,也能當成粉圓味味,或與鮮奶、豆漿、紅茶等飲品結合,也可入菜來增味,滿足味蕾上的不同滋味享受!

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Komama 599 食譜 642 粉絲

《柯媽媽の植物燕窩》是第一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等商品!

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