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馬鈴薯洋蔥披薩

馬鈴薯洋蔥披薩

描述

自製簡易披薩 空閒時間做剛剛好

157 說讚

食材

表面食材

步驟

  • 先將披薩麵皮材料全部混合並且揉至麵團表面光滑不黏手

  • 麵團蓋上保鮮膜 發酵至兩倍大 (可放入烤箱或微波爐等密閉空間進行發酵 天氣冷可以在旁邊放一杯熱水幫助發酵)

  • 等待發酵的時間 將去皮馬鈴薯切成薄片 放入滾水中燙2-3分鐘 撈出後瀝乾水分 放涼備用

  • 洋蔥切絲 火腿片切條 到少許油在鍋中 稍微拌炒一下(洋蔥不要炒到太軟唷!) 炒完起鍋備用

  • 橄欖油與泥攪拌備用

  • 接著把發酵完成的麵團分成兩等份 用桿麵棍桿圓(不用太圓沒關係) 接著把麵皮放到鋪有烘焙紙的烤盤上

  • 在麵皮表面塗上一層泥油(步驟5) 接著均勻鋪上馬鈴薯片在刷上一些泥油 再來均勻鋪上洋蔥絲與火腿條 接著灑上適量鹽巴 最後均勻鋪上起司絲(依個人喜好)

  • 接著放入已預熱220度的烤箱中 大約烤15-17分鐘 出爐後灑上黑胡椒粒即可食用了!

    接著放入已預熱220度的烤箱中 大約烤15-17分鐘 出爐後灑上黑胡椒粒即可食用了!

小撇步

可以做兩個披薩的量唷
覺得味道不夠的人 可以加一些蕃茄醬唷!

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