饗瘦美味-巧克蕉蕉優格甜心塔

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情人節就快到了,各大粉絲專頁已經上了好多巧克力食譜,不過,這種浪漫的節日離我們這種大媽好遙遠,身邊巴著小人,實在也很難浪漫起來,尤其是剛放年假,準備鏟肉的時候,對於卡路里當然更要計較一下

食材

水切優格 1份
香蕉 1根
75%黑巧克力塊 50g
牛奶 8大匙
法芙娜巧克力粉 1匙
  • 1將香蕉切成斜片或是用餅乾模壓成各式形狀
  • 2挖一小匙水切優格,用二片香蕉包起來
  • 3將巧克力塊隔水加熱至融化,再慢慢加入牛奶,調整濃度
  • 4拿可架高香蕉優格的容器,方便淋巧克力醬(可舖一張烘焙紙,方便後續清理)
  • 5放入冰箱冷藏一小時或是冷凍30分鐘(記得蓋上保鮮膜)
  • 6可再灑上巧克力粉(可省略)
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小撇步

利用香蕉本身的甜,水切優格的微酸,剛好中和無糖巧克力的苦味,每一口咬下去都有豐富的層次口感,更能享受幸福的氛圍

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https://www.facebook.com/EatEnjoyBefit/

2017/02/09 發表 384 瀏覽

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