超簡易奶油糖霜 Buttercream
描述
奶油糖霜Buttercream Frosting為平凡的杯子蛋糕,或普通蛋糕添上色彩，隨意加入不同的食用色素，做出不同顏色的糖霜。超簡單又美味！
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份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
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先將奶油放在室溫至非常軟身（從冰箱拿出來待2-3個小時）用電動打蛋器（中速）打發奶油約4-5分鐘，至顏色變淡及呈乳霜狀
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然後篩入糖粉，再用電動打蛋器（中速）打發約3－4分鐘
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再加入香草精和逐少加入牛奶，拌勻至理想的質感即成！
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小撇步
＊因有奶油的關係，奶油糖霜必須放入冰箱存放
