法式草莓蛋糕4吋
法式草莓蛋糕4吋
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份量
1
人份
時間
60
分鐘
食材
4吋原味蛋糕體(前有糕體食譜)
1份
卡士達醬(前有連結)
100克
打發鮮奶油
200克
不透水透明紙
1張
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1準備海綿蛋糕 前面有食譜喔 -
2準備一個四吋的圓形模具 將一片海綿蛋糕放在底下 在把草莓沿著膜具內排好
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3製作內餡 混合 打發鮮奶油和卡士達醬 (這裡卡士達醬要加吉利丁片喔)
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4加餡料 要使用錶花嘴將草莓間空隙填滿
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5醬放到一半
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6在放草莓塊
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7
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8填滿後再放海綿蛋糕片 放置冰箱2小時以上 就完成了
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