鮮筍糙米雞湯【Scanpan IQ湯鍋】

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燥熱的夏天,
用好食材和好鍋燉煮清爽的雞湯!
鮮筍的清爽和雞湯的濃郁達到平衡,
燉煮的糙米花提升湯頭的香甜,
對身體好的熱湯在夏天喝也好適合。
蓄熱效果超好的 Scanpan IQ 湯鍋讓燉煮更容易了! (。◕‿◕)ノ゚
更多的idea在Mia的廚房實驗
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食材 30 分鐘

新鮮麻竹筍 1枝
糙米 半杯
大土雞三節翅 3隻
2500ml
適量
白胡椒粉 少許
  • 1 冷水。
  • 2 將新鮮麻竹筍切片後泡入。(竹筍老化很快,愈快烹調愈好)
  • 3 加入乾淨的糙米。
  • 4 三節雞翅切段後加入。
  • 5 將 Scanpan PRO IQ 湯鍋蓋上,鍋子導熱速度快、保溫效果好﹐以中火煮滾後續轉小火燉煮25分鐘。
  • 6 少許白胡椒、鹽調味,即可食用。
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小撇步

SCANPAN 鍋具 in 愛料理市集 https://market.icook.tw/products/scanpan60
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2016/06/08 發表 7,321 瀏覽

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