孫淑霞 18 食譜 11 粉絲 追蹤 鳳梨叉燒炒飯 描述 飯要乾身一點,才炒得香口,是一度開胃的炒飯。 41 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 糙米飯 4碗 鳳梨粒 半碗 蝦 6兩 叉燒 4兩 紅蘿蔔 半個 洋蔥 1/4個 蛋 2個 蔥粒 少許 調味料 鹽 適量 步驟 蝦仁切粒汆燙八成熟後瀝乾水備用,紅蘿蔔叉燒洋蔥切粒,蛋下少許鹽攪勻,備用。 燒熱鍋下一湯匙油爆香洋蔥紅蘿蔔粒。 另燒熱鍋下一湯匙油,下蛋後再將糙米飯加入攪拌,大火炒到有香味。 將紅蘿蔔洋蔥叉燒蝦肉粒加入快炒,最後加入少許鹽胡椒粉鳳梨及蔥粒,攪拌均勻後,上碗完成。 6,320 瀏覽 2017/02/08 發表