收藏 58 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

做法超簡單

食材
蛋白
4顆
蛋黃
4顆
砂糖
140克
鮮奶油
100克
馬上卡彭乳酪
500克
香草精
數滴
手指餅乾
大概30塊左右
黑咖啡
一杯左右
  • 1
    蛋黃加一半的砂糖打到泛白
  • 2
    蛋黃糊加入馬上卡彭乳酪、香草精 攪拌均勻
  • 3
    打發鮮奶油後加入蛋黃糊 切拌法拌勻
  • 4
    打發蛋白到幾乎乾性發泡
  • 5
    先加入三分之一蛋白霜切拌均勻
  • 6
    把剩下蛋白霜加入
  • 7
    手指餅乾浸一點咖啡 (有吸收咖啡就好 不然泡太久餅乾會爛掉)
  • 8
    找模具鋪上一層餅乾 (手指餅乾是我自己做的 形狀比較不規則😝)
  • 9
    然後一層乳酪糊再一層餅乾
  • 10
    最後一層乳酪糊鋪上後就可封蓋進冰箱
  • 11
    冷藏至少8小時 即可食用 ☑️等要吃的時候再灑上可可粉 (要無糖的)
小撇步

糖的量可自行調整

2017/02/09 發表 1,650 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣