牛奶饅頭😋

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最近喜歡做食物,今天心血來潮的來做饅頭喔♡

份量
3 人份
時間
45 分鐘
熱量
食材
中筋麵粉
160g
牛奶
100c.c
奶粉
7g
細砂糖
30g
酵母粉
5g
  • 1
    材料全部攪勻,然後桌上灑點薄薄的麵粉,搓揉10分鐘。
  • 2
    麵糰桿平,對摺3摺,重複3次,再重複一次,就可以分割成自己要的大小。
  • 3
    放進電鍋發酵30分鐘,就可以蒸囉!蒸15分鐘(一杯米量杯),再燜一下,就可以吃了!
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小撇步

麵糰一定要揉到光滑,不會黏手喔!

2017/02/07 發表 6,878 瀏覽
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討論共 4 則

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請問奶粉只能加7克嗎?還是可以自己斟酌

a year ago
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作者回應

盡量不要加太多

a year ago
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請問邊揉要一直邊灑麵粉嗎?
謝謝

a year ago
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作者回應

如果麵糰很溼,很黏,可以灑些麵粉

a year ago
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放進電鍋時需要保溫還是要多少杯水嗎?

a year ago
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作者回應

發酵期間要用保溫,不需要加水,要蒸的時候再加就可以了^^

a year ago
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放電鍋沒有法 是哪裡有錯誤?

a year ago
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作者回應

妳的意思是……?

a year ago