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李娟娟
11 食譜 19 粉絲

蛋餅(免揉/軟式)

蛋餅(免揉/軟式)

描述

個人蠻愛這種軟式蛋餅口感,比起脆式餅皮,可以用比較少油的作法,有興趣的朋友可以試試看。

273 說讚 2 留言

食材

步驟

  • 粉料調好,粉漿攪拌至無粉粒。

    粉料調好,粉漿攪拌至無粉粒。

  • 鍋子加少許油,粉漿倒入,煎成餅備用。

    鍋子加少許油,粉漿倒入,煎成餅備用。

  • 加入蛋&自己喜愛的料,煎成蛋餅。

    加入蛋&自己喜愛的料,煎成蛋餅。

小撇步

建議用不沾鍋比較好操作喔…

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李娟娟 11 食譜 19 粉絲

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留言

共 2 則
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  • Mia Liao
    Mia Liao

    可以用中筋麵粉就好嗎?

  • Nami ✌
    Nami ✌

    煎好的皮放室溫嗎?可以放幾天

    我放冰箱冷藏,到第三天才加蛋煎蛋餅,小孩說讚

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