蛋餅(免揉/軟式)
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個人蠻愛這種軟式蛋餅口感，比起脆式餅皮，可以用比較少油的作法，有興趣的朋友可以試試看。
熱量
食材
高筋麵粉
一米杯
地瓜粉
半米杯
鹽
少許
冷開水
1.5~2米杯
-
1粉料調好，粉漿攪拌至無粉粒。 -
2鍋子加少許油，粉漿倒入，煎成餅備用。
-
3加入蛋&自己喜愛的料，煎成蛋餅。
小撇步
建議用不沾鍋比較好操作喔…
