黑糖發糕
黑糖發糕
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做發糕最難的就是要讓它"發"的漂亮！麵粉+糖+水的變化，再掌握二個要點，做發糕是很容易的！
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份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
中筋麵粉
1杯
泡打粉
1小匙
黑糖
1/4杯
水
1/2杯
-
1調和所有材料，裝入抺油的杯子九分滿，大火蒸30分鐘。
小撇步
**二個要點：
1)麵糊調成稠稠的糊狀。
2)麵糊放入杯子九分滿(太滿不行、太少也不行)。
**這裡用的量杯是指做蛋糕用的量杯，1米杯=2/3量杯。
