香蕉軟綿綿蛋糕

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只需三種食材就能整作一個小點心,好味、健康,而且預備時間短,只需三分鐘!
另外大家更可以按個人喜好做出不同變化的香蕉蛋糕😍
希望大家喜歡🙇🏻

份量1人份 烹調時間15分鐘

食材

大香蕉 1隻
奶粉 大約28g
適量
燕麥片(可省略) 少許
  • 1先將奶粉加水攪好成比煉乳稀少少,備用
  • 2將香蕉放進攪拌機,並將剛開好的奶水都全部倒進去。然後攪大約10秒(香蕉要完全攪爛並成糊狀)
  • 3焗爐要預先預熱200度,將香蕉糊倒進器皿後,可添加一些麥皮(不宜過多,否則表面過重會發不起),然後焗大約15分鐘至蛋糕外圍金黃色就可以了
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小撇步

由於此食譜並沒有添加糖,如果喜歡甜味的,可用有梅花點的香蕉,焗出來會更加香更甜。另外香蕉放得太久會氧化,建議大家再準備香蕉糊前先把焗爐預熱。如想整作其他味道,可在步驟二時加進攪拌機變成不同口味的香蕉糊。最後,因為本人發現其蛋糕放一段時間會出現少許水分,所以建議焗好後盡快吃掉。

2017/02/06 發表 1,625 瀏覽

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