白菜紅蘿蔔豬骨湯「港式老火湯」

孫淑霞
18 食譜 9 粉絲

描述

清潤湯水,簡單易做,買到乾的鴨腎一齊煲,就更加好味。😋如要節省燃料,可以用真空煲做。

份量

6 人份

時間

120 分鐘

食材

600g
400g
600g
5粒
30g
1個
6L
調味料
適量

步驟

  • 豬骨燙川10分鐘,去除血水,洗淨瀝乾,白菜洗淨,紅蘿蔔去皮滾刀切,陳皮用水浸軟乱去皮內的囊。

    豬骨燙川10分鐘,去除血水,洗淨瀝乾,白菜洗淨,紅蘿蔔去皮滾刀切,陳皮用水浸軟乱去皮內的囊。

  • 燒滾6L水,將所有材料放入煲內,中火煲30分鐘後,轉稍微一些火繼續煲90分鐘,按個人喜好下鹽調味。

    燒滾6L水,將所有材料放入煲內,中火煲30分鐘後,轉稍微一些火繼續煲90分鐘,按個人喜好下鹽調味。

1.5 萬 瀏覽
分享至:
avatar
孫淑霞 18 食譜 9 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個跟著做

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋黃酥 鱸魚 酪梨 鳳梨蝦球 烤肉 肉包 脆皮燒肉 蝦子 青椒 餅乾 馬鈴薯燉肉 苦瓜 電鍋 滷豬腳 麻婆豆腐 櫛瓜 水餃 電鍋 金針菇 燉牛肉 豆腐 杏鮑菇 肉包 奶酪 家常菜 雞胸肉 地瓜 滷味 韭菜 冬瓜 桂圓紅棗茶 蛋炒飯 糖醋排骨 壽喜燒 糖醋魚 鮭魚 氣炸鍋 秋葵 洋蔥 小黃瓜 鹽水雞 芋頭酥 蚵仔 烤肉 烤肉 南瓜 古早味蛋糕 絲瓜 雪q餅 早餐 茄子