白菜紅蘿蔔豬骨湯「港式老火湯」


孫淑霞
18 食譜 4 粉絲
新增分類
限12字

清潤湯水,簡單易做,買到乾的鴨腎一齊煲,就更加好味。😋如要節省燃料,可以用真空煲做。

份量
6 人份
時間
120 分鐘
食材
600g
400g
600g
5粒
30g
1個
6L
調味料
適量
  • 1
    豬骨燙川10分鐘,去除血水,洗淨瀝乾,白菜洗淨,紅蘿蔔去皮滾刀切,陳皮用水浸軟乱去皮內的囊。
  • 2
    燒滾6L水,將所有材料放入煲內,中火煲30分鐘後,轉稍微一些火繼續煲90分鐘,按個人喜好下鹽調味。
2017/02/06 發表 7,705 瀏覽
也可以試試看

有 2 次跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
孫淑霞
18 食譜 4 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    蛋糕苦瓜金牌咖哩塊秋葵涼麵絲瓜飛利浦萬用鍋減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉Bosch廚師機味噌湯杏鮑菇虎牌電子鍋曲奇餅乾泡芙滷肉新豬肉冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯提拉米蘇鹽水雞胡瓜茄子蒸蛋破布子奶油乳酪3M真空保鮮盒南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞桂冠沙拉巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮康寶自然鮮