黃豆粉奶凍(可美容)


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黃豆含有豐富的植物性雌激素-大豆異黃酮,可養顏美容、豐胸,若是成長期末期青少年食用,配合正常作息及運動還有機會長高。
添加了黃豆粉的奶凍,不僅吃了皮膚ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ,長期食用配合按摩還能達到豐胸效果。
不過熱量不低,不建議晚餐後吃。

份量
5 人份
時間
15 分鐘
食材
洋菜粉
2.5克
黃豆粉
2小匙
熱水
310毫升
全脂鮮奶
230毫升
動物性鮮奶油
50毫升
煉乳
10克
  • 1
    以上是所用食材的外觀,另備熱水310c.c。 黃豆粉是在全聯買的,一包不貴,但在此只會用到2小匙(約10毫升)。
  • 2
    將鮮奶、煉乳、動物性鮮奶油混合攪拌後,再加入洋菜粉將其攪散,若有結塊可用筷子輔助。
  • 3
    將黃豆粉與熱水混合攪拌均勻。
  • 4
    將步驟2與步驟3混合後,加熱至50~60℃。
  • 5
    加熱完用濾網過濾泡泡,之後用小湯勺盛進小容器或布丁杯裡面。 放涼後再放進冰箱。
小撇步

1.若要知道加熱的溫度,可試喝以不燙口為主。
2.加熱溫度不能太高,否則會破壞鮮奶的營養。
3.使用洋菜粉可較快冷卻結凍。
4.若想加速冷卻時間,可以冰水稍微浸泡急速冷卻。
5.黃豆粉本身會沉澱在底部,每次盛進布丁杯前都要稍微攪拌,此動作還可散熱。

2017/02/05 發表 1,015 瀏覽
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