煎馬鈴薯
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是一道開小火就可以丟著不管的菜色，很適合假日早上整理家裡時順便做起來當午餐的主食。
食材
馬鈴薯
一小袋
鹽
個人喜好
迷迭香
適量
粗粒胡椒
適量
辣椒粉
適量
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1先把馬鈴薯洗乾淨，丟入電鍋蒸熟。
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2蒸熟之後取出，對半切開。 準備放入煎鍋(用不沾鍋會比較方便)
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3先在不沾鍋裡熱油，先撒一點粗粒胡楜和迷迭香。
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4把已切好的馬鈴薯放滿整個煎鍋，小火慢煎約一個小時。 這個時候因為馬鈴薯剛蒸好還軟軟的，所以可以用鍋鏟用力壓平。 這時可以撒點鹽和辣椒粉在上面。 -
5煎了一個小時之後，就用筷子一個一個翻面，再煎一個小時。 想吃脆一點可以加點油進去，煎出來顏色會漂亮很多唷。
小撇步
調味料是馬鈴薯料理的關鍵，不然那麼大一塊都沒味道，那吃起來也滿無聊的。