艾叻沙鮮蝦粉絲煲

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一包艾叻沙搞定所有調味,一鍋到底。

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

蝦子 10-12隻
冬粉 3球
蔥蒜(可依個人喜好不加) 適量
艾叻沙 500c.c
500c.c
  • 1起油鍋,蔥白、蒜丁爆香
  • 2蝦子放進鍋內拌炒約3分熟,取出
  • 3將冬粉平鋪、加入艾叻沙+水
  • 4待冬粉軟爛後放入蝦子將其煮熟
  • 5起鍋前灑入蔥綠,完成
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小撇步

第二個步驟可以加點水,讓蝦子味道釋放,讓冬粉把精華吸滿滿

2017/02/05 發表 1,757 瀏覽

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