艾叻沙鮮蝦粉絲煲
艾叻沙鮮蝦粉絲煲
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一包艾叻沙搞定所有調味，一鍋到底。
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
蝦子
10-12隻
冬粉
3球
蔥蒜（可依個人喜好不加）
適量
艾叻沙
500c.c
水
500c.c
-
1起油鍋，蔥白、蒜丁爆香
-
2蝦子放進鍋內拌炒約3分熟，取出 -
3將冬粉平鋪、加入艾叻沙+水
-
4待冬粉軟爛後放入蝦子將其煮熟
-
5起鍋前灑入蔥綠，完成
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小撇步
第二個步驟可以加點水，讓蝦子味道釋放，讓冬粉把精華吸滿滿