［安永鮮物新春料理募吉大賽］—五福臨門
描述
《水果蝦凍》
過年吃了大魚大肉，換個清爽的《水果蝦凍》來清清腸胃～
新鮮的蝦子⋯不只Q彈還有鮮味和甜味，跟水果非常速配，水果天然的果酸讓《水果蝦凍》更加清爽美味～
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步驟
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準備材料～ 家裏有什麼水果就放什麼～
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蝦子煮熟～
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剝殼～
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蝦子放入底部～
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放入適量的水果丁～
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吉利T+糖先拌勻～ 水煮沸離火+吉利T》拌勻～ 待餘溫倒入杯子中～ 移入冰箱4小時待完全凝固～
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扣出《水果蝦凍》切幾片蘋果裝飾～上桌了～ 前菜～飯後甜點～都適合～
小撇步
第五屆安永饌食舞台
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