杏仁仙桃蛋糕
描述
仙桃盛產的季節，如果像我一樣無法接受它特別的口感及香氣，可以試試看這個食譜，馬上變身成美味蛋糕，健康的點心適合全家人享用！
（100g 267卡）
份量
5
人份
時間
60
分鐘
步驟
-
濕料全部攪拌均勻
-
麵粉過篩拌入（若太黏稠可加一點水）
-
拌入仙桃泥
-
打蛋白霜，砂糖分兩次加入，直到盆子倒過來蛋白霜不會滴落
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蛋白霜分兩次拌入麵糊
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至麵糊滑順即可入烤模，表面灑上杏仁片（可替換成喜歡的堅果）
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烤箱上下火180°C烤40分（依各家烤箱調整），取出以叉子確認中心有無熟透
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