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尹恩薇
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杏仁仙桃蛋糕

杏仁仙桃蛋糕

描述

仙桃盛產的季節,如果像我一樣無法接受它特別的口感及香氣,可以試試看這個食譜,馬上變身成美味蛋糕,健康的點心適合全家人享用!
(100g 267卡)

29 說讚 1 留言

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

濕料
蛋白霜
裝飾

步驟

  • 濕料全部攪拌均勻

  • 麵粉過篩拌入(若太黏稠可加一點水)

  • 拌入仙桃泥

  • 打蛋白霜,砂糖分兩次加入,直到盆子倒過來蛋白霜不會滴落

  • 蛋白霜分兩次拌入麵糊

  • 至麵糊滑順即可入烤模,表面灑上杏仁片(可替換成喜歡的堅果)

  • 烤箱上下火180°C烤40分(依各家烤箱調整),取出以叉子確認中心有無熟透

    烤箱上下火180°C烤40分(依各家烤箱調整),取出以叉子確認中心有無熟透

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