收藏 74 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

冬天喝個暖暖的魚湯,實在舒服又暖胃。

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
鮭魚頭
1個
豆腐
3個
味增
半包
4片
  • 1
    爆香薑片,鮭魚頭下鍋中火煎,皮下肉上不翻動,油温要夠高。
  • 2
    動油鍋,魚頭可動就試著翻面煎熟再加水,若怕皮掉可不翻面直接加熱水沖入,再加豆腐將水煮滾。
  • 3
    水滾後轉中小火燉30分鐘,再將味增以濾網慢慢壓細入湯,可直接起鍋,或是以最小火再燉15分鐘更入味。
2017/02/01 發表 2,553 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣