墨西哥起司地瓜薄餅


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墨西哥薄餅稍微烤過會有酥脆的口感喔! 裡面夾上起司和地瓜泥,立刻就成為簡單好吃的點心喔!

時間
10 分鐘
食材
墨西哥餅皮
數片
地瓜
1顆
mozzarella披薩用起司
適量
芝麻(可不加)
適量
  • 1
    地瓜削皮後放入電鍋蒸熟後壓成泥(可撒一點點鹽巴提味)
  • 2
    在餅皮一半處抹上地瓜泥後,灑上芝麻粒,再鋪上起司絲, 對折起來(稍微壓一下)
  • 3
    放入烤箱烤約5-8分鐘(約200度) 一邊烤時一邊檢查一下可別烤焦囉! 起司融化就可以吃囉! 用平底鍋也可以,不用加油, 用小火煎,隨時翻面,等裡面的起司融化就可以了!
  • 4
    改放韓式泡菜也很好吃喔! 韓式泡菜和起司很搭喔
小撇步

進烤箱烤前餅皮表面可以撒一點點水增加濕潤度喔

2017/01/30 發表 3,491 瀏覽
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