［義式］油封蕃茄雞胸肉義大利麵
描述
只要你會了油封蕃茄
想要怎麼變都可以喔😍
這次做成義大利麵
把油封蕃茄的味道都煮進了麵裡
真的好吃😋試試看你會喜歡的
份量
1
人份
食材
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半盒10顆
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少許
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少許
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少許
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少許
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一人份麵
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2～3顆
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少許
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一塊
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少許
步驟
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把番茄洗乾淨對切 放在烤盤紙中 分別在每個蕃茄上灑上 鹽 香料 胡椒 糖（多一些） 再以140度烤60分鐘即可［這是低溫烘烤一定要低溫喔］ 放涼後在裝起來
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煮義大利麵 時間：比包裝上再少3分鐘（因為還要炒） 水滾後放入少許鹽巴和橄欖油
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煎雞胸肉 先用餐巾紙擦乾把肉壓乾 在上面淋上橄欖油和灑上香料 胡椒 鹽巴 並幫它按摩 最好再放冰箱醃它個幾小時 在用中火煎到熟 即可
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煎好後 放置10分鐘再切開 這樣能保有肉汁
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煎肉的鍋子不要洗 這時放入蒜頭和紅蔥頭煎香再放入義大利麵 在加油封蕃茄 如果鹹度不夠可以在加鹽 記得要加「煮麵的水」這樣會更好吃 最後再把雞肉拌進去 就可以盛盤了
小撇步
等到蕃茄表面皺皺的就是好了😍
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