醬爆胡椒蝦
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蝦料理很多，一定不能錯過醬爆胡椒蝦，美味料理自己來DIY品嘗。
【參考影音】
醬爆胡椒蝦 https://www.youtube.com/watch?v=o5rTUnXpXy0
食材
蝦子
20隻
洋蔥絲
1顆
大蒜末
4辦
薑末
1小塊
蔥花
適量
香油
2大匙
爆醬
日式醬油
2大匙
米洒
2大匙
二砂糖
1小匙
黑胡椒
適量
-
1將蝦子去腸泥，洗清備用。將日式醬油2大匙、米洒2大匙、二砂糖1小匙攪拌均備用。取鍋放入二匙香油，蔥花放中心，週邊放洋蔥絲，撒上蒜末、薑末，在把蝦擺在上面撒上適量黑胡椒蓋鍋蓋，看冒煙約二分鐘開鍋蓋。開鍋蓋看蝦子有些變紅攪拌，把醬汁加入鍋中拌均晃一晃，即可盛去擺盤。
小撇步
【貼心提醒】
1、醬油不限種類，用自己喜愛的即可。
2、黑胡椒、鹽、糖都可以自行調整。
3，蝦子換海鮮類都可。