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巧克力中,我最愛的就是生巧克力,但是外面買好貴,所以就自己做了!
非常簡單喔

份量
2 人份
食材
巧克力(越苦越好)
100g
鮮奶油or小美冰淇淋
50g
可可粉
適量
  • 1
    材料先備好
  • 2
    把巧克力切碎或扳成易溶的小塊
  • 3
    鮮奶油or冰淇淋小火煮至起泡 (我是用冰淇淋)
  • 4
    加入切碎的巧克力,攪拌到融化、光滑
  • 5
    倒入模具中,把空氣振出,冷藏2~3小時
  • 6
    切到適合入口的小塊(白色是油脂,可食用,但覺得不美觀可以切掉)
  • 7
    灑上可可粉就OK囉
小撇步

在第3步驟時,可依個人喜好加入威士忌或其他酒類;完成後,如果想加強口感,可以再放至冰箱冷藏1小時

2017/02/04 發表 2,491 瀏覽
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