薯泥龍蝦沙拉

薯泥加入小黃瓜丁也很適合喔~另外，薯泥不加美乃滋也可以但會比較沒味道，如果不加美乃滋的話建議龍蝦沙拉要加多一點，這樣沙拉整體的味道才會比較明顯。最後~我每次做這道料理，都會另外把沒有混薯泥的原味龍蝦沙拉放置在2~3片美生菜上，再放一小塊蘋果在龍蝦沙拉上(參考首圖左邊)，就是另外一種吃法囉~要豐盛點的話水果還可以加入草莓、奇異果等酸甜系的水果都跟龍蝦沙拉很搭。