薯泥龍蝦沙拉 這是道非常偷懶、完全不需要廚藝的料理XD 把他寫成食譜我都有點不好意思,但這道每次端上桌都立馬被清盤,小孩大人都愛,所以還是寫一下好給大家參考啦~

薯泥龍蝦沙拉


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這是道非常偷懶、完全不需要廚藝的料理XD 把他寫成食譜我都有點不好意思,但這道每次端上桌都立馬被清盤,小孩大人都愛,所以還是寫一下好給大家參考啦~

時間
10 分鐘
食材
約馬鈴薯泥的1/2
1顆
適量
  • 1
    把馬鈴薯去皮洗淨後切滾刀塊放進電鍋蒸熟,外鍋放1~1.5杯水(視馬鈴薯大小)。
  • 2
    把蒸熟的馬鈴薯趁熱壓成泥,接著放涼備用,因龍蝦沙拉是冷的,跟熱馬鈴薯泥混在一起會走味。
  • 3
    趁薯泥冷卻的期間,將蘋果依自己喜愛的口感切成丁或小塊、清洗美生菜並剝成小片。接著在薯泥加入適量美乃滋、蘋果丁及龍蝦沙拉並將前揭食材攪拌均勻,就可以弄成球狀放在美生菜上面擺盤啦~
小撇步

薯泥加入小黃瓜丁也很適合喔~另外,薯泥不加美乃滋也可以但會比較沒味道,如果不加美乃滋的話建議龍蝦沙拉要加多一點,這樣沙拉整體的味道才會比較明顯。最後~我每次做這道料理,都會另外把沒有混薯泥的原味龍蝦沙拉放置在2~3片美生菜上,再放一小塊蘋果在龍蝦沙拉上(參考首圖左邊),就是另外一種吃法囉~要豐盛點的話水果還可以加入草莓、奇異果等酸甜系的水果都跟龍蝦沙拉很搭。

2017/02/02 發表 4,673 瀏覽
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討論共 1 則

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請問龍蝦沙拉哪裡買?

3 years ago
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作者回應

頂好、全聯或家樂福、大潤發等大賣場都有賣喔~

3 years ago

大家都在查

舒肥機棉花糖普格義大利麵醬披薩素食便當水果奇異果涼拌小黃瓜洛神花牛肉麵土豆蛋捲鮑魚Bosch廚師機紅豆臭豆腐芋頭早午餐水波爐鳳梨酥奇亞籽檸檬3M真空保鮮盒火龍果芒果虎牌電子鍋迷迭香壽喜燒滷味史雲生雞湯秋葵微波爐馬卡龍芭樂鳳梨枸杞蜂蜜飛利浦IH電子鍋冰淇淋燒肉減肥餐WMF快力鍋南瓜濃湯鑄鐵鍋泡麵壽司獅王洗碗精百香果拉麵