櫻花蝦炒飯
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之前聽一位朋友說:用甜菜根炒飯，顏色很漂亮。今天剛好家裡有剩飯又有甜菜根，就來做個炒飯吧!
食材
白飯
適量
雞肉
適量
櫻花蝦
適量
海帶芽
適量
熟玉米
適量
甜菜根
適量
雞蛋
適量
吻魚
適量
黑胡椒
適量
洋蔥
適量
鹽
適量
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1洋蔥切小塊、甜菜根切小細丁、海帶芽泡軟備用
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2切丁的雞肉、雞蛋、吻魚與櫻花蝦分別炒好備用
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3洋蔥炒香加入白飯、甜菜根續炒讓其飯粒變為淡紫色，再把飯粒充分炒開，最後加入所有材料炒均，再加入調味料即可。
小撇步
每一顆飯粒要充分伴開，才不至於有白有紫不均勻。