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之前聽一位朋友說:用甜菜根炒飯,顏色很漂亮。今天剛好家裡有剩飯又有甜菜根,就來做個炒飯吧!

食材
白飯
適量
雞肉
適量
櫻花蝦
適量
海帶芽
適量
熟玉米
適量
甜菜根
適量
雞蛋
適量
吻魚
適量
黑胡椒
適量
洋蔥
適量
適量
  • 1
    洋蔥切小塊、甜菜根切小細丁、海帶芽泡軟備用
  • 2
    切丁的雞肉、雞蛋、吻魚與櫻花蝦分別炒好備用
  • 3
    洋蔥炒香加入白飯、甜菜根續炒讓其飯粒變為淡紫色,再把飯粒充分炒開,最後加入所有材料炒均,再加入調味料即可。
小撇步

每一顆飯粒要充分伴開,才不至於有白有紫不均勻。

2012/04/06 發表 1.2 萬 瀏覽
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第一次聽到,謝謝家裡有

7 years ago