心心廚房 20 食譜 24 粉絲 追蹤 鳳梨咕咾肉 描述 看了#柔媽咪廚的直播學的!酸酸甜甜好好吃! 稍微微調了食材...多了蒜末與洋蔥,少了鮮味炒手 184 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 小里肌(腰內肉) 適量 青、紅、黃椒 各1 洋蔥 半顆 蕃茄醬 適量 鳳梨罐頭 1個 蒜末 少許 糖 適量 地瓜粉 適量 醃料 醬油或鹽 適量 水 適量 步驟 備料,肉切寬條抓醃 將肉裹上地瓜粉捏緊 肉半煎炸熟起過備用 起油鍋,炒洋蔥,依序加入蕃茄醬炒ㄧ下,蒜末炒ㄧ下,鳳梨汁,三色椒炒ㄧ下,糖,肉拌上色起鍋前加入鳳梨片,拌勻起鍋 小撇步 鳳梨罐頭解決了糖醋比例的繁復!酸酸甜甜好好吃! 紫洋蔥讓顏色更鮮豔! 4,575 瀏覽 2017/01/25 發表