鳳梨咕咾肉

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看了#柔媽咪廚的直播學的!酸酸甜甜好好吃!
稍微微調了食材...多了蒜末與洋蔥,少了鮮味炒手

食材
小里肌(腰內肉)
適量
青、紅、黃椒
各1
洋蔥
半顆
蕃茄醬
適量
鳳梨罐頭
1個
蒜末
少許
適量
地瓜粉
適量
醃料
醬油或鹽
適量
適量
  • 1
    備料,肉切寬條抓醃
  • 2
    將肉裹上地瓜粉捏緊
  • 3
    肉半煎炸熟起過備用
  • 4
    起油鍋,炒洋蔥,依序加入蕃茄醬炒ㄧ下,蒜末炒ㄧ下,鳳梨汁,三色椒炒ㄧ下,糖,肉拌上色起鍋前加入鳳梨片,拌勻起鍋
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小撇步

鳳梨罐頭解決了糖醋比例的繁復!酸酸甜甜好好吃!
紫洋蔥讓顏色更鮮豔!

2017/01/25 發表 2,191 瀏覽
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討論共 1 則

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我也有看柔媽咪煮這道菜 自己也有親自煮 結果肉切的太大塊了😂

a year ago
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作者回應

祝你下次成功👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

a year ago