百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
April Lee
1 食譜 1 粉絲

黑晶爐煮紅豆

黑晶爐煮紅豆

描述

推薦給沒有電鍋和瓦斯爐且有點悠閒的人。

6 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 紅豆清洗後加水置入冰箱浸泡一天。

  • 取出後直接煮滾關火,將水倒掉,加入冷水再次烹煮。此時紅豆已吸飽水份,若要煮成紅豆泥,須斟酌水量。再次煮滾後按到最左邊「保溫」(最小火)繼續烹煮。

  • 小火烹煮過程中可掀蓋,以筷子攪拌,依喜好加適量的水調整濃稠,視熟軟程度關火,加入砂糖拌勻即可。放涼收汁即成抹茶蛋糕的紅豆內餡。

小撇步

浸泡一整天可加快煮熟速度。

2,873 瀏覽
avatar
April Lee 1 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 義大利麵 炒麵 小黃瓜 番茄 雞肉 白菜滷 高麗菜 高麗菜飯 花椰菜 雞湯 低脂高蛋白 台式泡菜 櫛瓜 竹筍 湯麵 糖葫蘆 蒸蛋 瓜仔肉 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 家常菜 酸辣湯 三杯雞 豆腐 打拋豬 四季豆 娃娃菜 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 玉米濃湯 雞胸肉 炒飯 粽子 金針菇 早餐 菠菜 南瓜 餅乾 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 排骨 茄子 番茄炒蛋 杏鮑菇 鮭魚 蕃茄燉牛肉 地瓜 香菇雞湯