叻沙味醬鮮蔬炒飯
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🔎叻沙又稱喇沙（馬來語:Laksa），是一道起源於馬來西亞和新加坡的代表性料理。
🥘每次出國最喜歡到當地超市買當地口味的醬料包，叻沙醬讓簡單的炒飯多了一份南洋的風味，叻沙醬可用醬油代替，也會是一道非常家常健康滿分的鮮蔬炒飯喔！
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
蛋
三顆
洋蔥
半顆
紅蘿蔔
一顆
玉米粒
半支
毛豆
一大匙
蝦仁
半碗
白飯
一杯半
蔥
兩支
調味料
叻沙醬/醬油
沒有叻沙醬可醬油代替
鹽巴
兩匙
-
1準備食材：蔬菜全部切丁，毛豆與玉米是事先燙過較快熟。 -
2先將蛋煎好撈起
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3炒洋蔥
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4紅蘿蔔-毛豆-玉米-（中火拌炒）
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5蝦仁-炒至快熟即可放白飯與煎好的蛋
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6繼續炒炒炒-炒到手痠🤣
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7加入叻沙醬料包，因為不夠鹹我還多放了兩匙鹽巴
-
8最後撒上蔥花就完成囉!
小撇步
叻沙醬如果用醬油代替，就是好吃的台式炒飯喔！