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小媳婦の廚娘人生
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叻沙味醬鮮蔬炒飯

叻沙味醬鮮蔬炒飯

描述

🔎叻沙又稱喇沙(馬來語:Laksa),是一道起源於馬來西亞和新加坡的代表性料理。
🥘每次出國最喜歡到當地超市買當地口味的醬料包,叻沙醬讓簡單的炒飯多了一份南洋的風味,叻沙醬可用醬油代替,也會是一道非常家常健康滿分的鮮蔬炒飯喔!

99 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備食材:蔬菜全部切丁,毛豆與玉米是事先燙過較快熟。

    準備食材:蔬菜全部切丁,毛豆玉米是事先燙過較快熟。

  • 先將蛋煎好撈起

    先將蛋煎好撈起

  • 炒洋蔥

    洋蔥

  • 紅蘿蔔-毛豆-玉米-(中火拌炒)

    紅蘿蔔-毛豆-玉米-(中火拌炒)

  • 蝦仁-炒至快熟即可放白飯與煎好的蛋

    蝦仁-炒至快熟即可放白飯與煎好的蛋

  • 繼續炒炒炒-炒到手痠🤣

    繼續炒炒炒-炒到手痠🤣

  • 加入叻沙醬料包,因為不夠鹹我還多放了兩匙鹽巴

    加入叻沙醬料包,因為不夠鹹我還多放了兩匙鹽巴

  • 最後撒上蔥花就完成囉!

    最後撒上花就完成囉!

小撇步

叻沙醬如果用醬油代替,就是好吃的台式炒飯喔!

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