【牛頭牌咖哩塊】快煮叻沙海鮮米粉

49 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

運用牛頭牌咖哩塊與牛頭牌泰式酸辣湯塊,搭配熟悉的牛頭牌沙茶醬,不用繁複的準備南洋食材就能讓湯頭充滿濃濃咖哩南洋沙茶味,台式米粉吸飽酸香夠味的湯汁,冷冷的天氣重口味滋味讓身體都暖了起來。

食材 (2 人份 15 分鐘

牛頭牌原味咖哩塊 1塊
牛頭牌泰式酸辣湯塊 1塊
牛頭牌沙茶醬 2大匙
洋蔥 1/2個
高麗菜 1小塊
油豆腐 2個
大陸妹 6片
小卷 1/2條
白蝦 4尾
蛤蜊 6個
魴魚 1/2片
水煮蛋 1個
檸檬 1/2個
6碗
米粉 1/2片
沙拉油 適量
椰漿粉 2大匙
  • 1 準備牛頭牌原味咖哩塊、牛頭牌泰式酸辣湯塊、牛頭牌沙茶醬
  • 2 將洋蔥、高麗菜切絲備用;
  • 3 將白蝦修剪整齊、魴魚切片、小卷切圈備用;
  • 4 起水鍋,沸騰後放入米粉,再次煮開後,撈起米粉放入碗中蓋上悶熟;
  • 5 熱鍋,放入少許油,炒香洋蔥絲與高麗菜絲;
  • 6 放入水煮開後依序放入油頭腐、海鮮料煮熟;
  • 7 先將海鮮料取出;
  • 8 將椰漿粉用2T的熱湯攪勻成為椰漿備用;
  • 9 在湯裡放入牛頭牌咖哩塊、牛頭牌泰式酸辣湯塊各1塊、2大匙沙茶醬攪勻;
  • 10 放入已悶透的米粉煮至入味;
  • 11 再放入大陸妹煮熟,即可盛起;
  • 12 放上海鮮料、水煮蛋,食用時再依個人口味擠上檸檬汁與椰漿,即是酸香夠味的快煮【叻沙海鮮米粉】
贊助

小撇步

1.運用洋蔥與高麗菜熬煮,湯頭自然甘甜;
2.青菜可用豆芽菜代替更方便;
3.椰漿與檸檬依自己口味作調整;
4.米粉記得先燙過悶過,口感會更Q;
============================
方便、保鮮、不走味,牛頭咖哩塊幸福在一塊!
單顆式包裝不沾手,簡單3分鐘,美味端上桌!
分享牛頭咖哩塊幸福料理就有機會抽好獎
活動網站:http://pr.icook.tw/hawdii

2013/12/20 發表 3,310 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣