腐皮魚肉卷
腐皮魚肉卷
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健康又方便～蒸或煎炸都適合喲！
份量
3
人份
時間
15
分鐘
食材
鯛魚肉切碎
ㄧ斤
洋蔥末
1/3顆
蒜苗末
ㄧ根
藕粉（或太白粉）
2大匙
胡椒
少許
醬油
1.5大匙
香油
1大匙
魚露（可不加）
少許
金針菇
半包
味琳
1大匙
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1先將腐皮泡水 -
2將魚肉切碎、洋蔥末、蒜苗末均勻混合再加入調味料
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3將混合均勻的魚肉塗抹在泡軟後的腐皮
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4將金針菇鋪在盤底，上方放捲好的腐皮卷，放到電鍋加ㄧ杯水開始蒸。喜歡吃煎炸口味的朋友可以直接煎或炸。
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5完成嘍！下方的金針菇也吸飽了湯汁！
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小撇步
可以在煮飯的時候順便在上方放上這道菜~方便又健康喲！