claudia 1 食譜 1 粉絲 追蹤 腐皮魚肉卷 描述 健康又方便~蒸或煎炸都適合喲! 53 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 鯛魚肉切碎 ㄧ斤 洋蔥末 1/3顆 蒜苗末 ㄧ根 藕粉(或太白粉) 2大匙 胡椒 少許 醬油 1.5大匙 香油 1大匙 魚露(可不加) 少許 金針菇 半包 味琳 1大匙 步驟 先將腐皮泡水 將魚肉切碎、洋蔥末、蒜苗末均勻混合再加入調味料 將混合均勻的魚肉塗抹在泡軟後的腐皮 將金針菇鋪在盤底,上方放捲好的腐皮卷,放到電鍋加ㄧ杯水開始蒸。喜歡吃煎炸口味的朋友可以直接煎或炸。 完成嘍!下方的金針菇也吸飽了湯汁! 小撇步 可以在煮飯的時候順便在上方放上這道菜~方便又健康喲! 5,716 瀏覽 2017/01/23 發表